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ピザーラのメニュー


ピザーラのピザメニューはどれも美味しそうで、どれにするか迷ってしまいますね。見て楽しく、食べて美味しいピザーラの「美味しさの秘密」に迫ってみましょう。

ピザーラのピザメニューに共通して使用されているのが、ピザ生地ですよね。この生地にピザーラのこだわりがあったんです。何と、軽井沢で美味しいパンを作り続けている浅野屋と共同開発していたんですね。小麦粉から厳選し、手間がかかる低温発酵を繰り返すことであの旨味と食感を作り上げていたんです。もちろん、注文が入るごとに店舗で生地を伸ばして焼いています。

さらに、ピザメニューに欠かすことが出来ないアイテムがチーズ。一部のメニューは別として、ほとんどのピザメニューにチーズが使用されています。このチーズも世界中からサンプルが取り寄せられて比較検討が行われ、選別されたものを使用しています。味の決め手となるゴーダチーズに関しては北海道の中標津産が使われています。

ピザの脇役である野菜たち。ここにもこだわりが反映されています。特にピザーラがこだわっているポイントは二つ。熟度とカットです。鮮度が良いのは当然としても、一番美味しい瞬間を食べて欲しいとの願いから野菜の熟度を重視し、適度な固さのトマトを使用して食感を高めているんです。カットもダイスにしたりスライスにしたり、そのピザのバランスを考えて調整されています。

こうしたこだわりを知ると、すぐにでも食べたくなりますね。早速クーポンを準備して、最寄の店にオーダーしてみましょう。

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